Проєктування технологічної лінії виробництва структурованих ковбас в умовах Запорізького району Запорізької області : кваліфікаційна робота магістра, спеціальність 133 «Галузеве машинобудування»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorСамойчук, Кирило Олегович
dc.contributor.authorПанченко, Данило Володимирович
dc.date.accessioned2026-03-13T07:47:43Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractUA: Об’єктом до слідження в дипломній роботі є технологічна лінія виробництва ковбас. Модернізація технологічної лінії включає розширення асортименту виробництва ковбасних продуктів лінії, підвищення ефективності роботи і зниження собівартості виробничої продукції. Організовані роботи з охорони праці при роботі цеху, а також проаналізовано небезпечні ситуації при роботі потоково-технологічної лінії. Відповідно до оцінки технічного рівня вдосконалення зроблено економічне обґрунтування роботи.
dc.identifier.citationПанченко Д. В. Проєктування технологічної лінії виробництва структурованих ковбас в умовах Запорізького району Запорізької області : кваліфікаційна робота магістра, спеціальність 133 «Галузеве машинобудування» / Панченко Данило Володимирович. Наук. керівник д.т.н., професор К. О. Самойчук. Запоріжжя : ТДАТУ, 2026. 71 с., 5 розділів, 3 рисунка, 21 таблиця, 24 літ. джерел.
dc.identifier.urihttps://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/20486
dc.language.isouk
dc.publisherЗапоріжжя : ТДАТУ
dc.subjectковбаси
dc.subjectПТЛ
dc.subjectобладнання
dc.subjectпідприємство
dc.subjectм'ясо
dc.subjectефективність
dc.subjectмонтаж
dc.subjectексплуатація
dc.titleПроєктування технологічної лінії виробництва структурованих ковбас в умовах Запорізького району Запорізької області : кваліфікаційна робота магістра, спеціальність 133 «Галузеве машинобудування»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2026_PANCHENKO_21MBGM.pdf
Розмір:
1.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські роботи