Проєктування технологічної лінії виробництва структурованих ковбас в умовах Запорізького району Запорізької області : кваліфікаційна робота магістра, спеціальність 133 «Галузеве машинобудування»
| dc.contributor.advisor | Самойчук, Кирило Олегович | |
| dc.contributor.author | Панченко, Данило Володимирович | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-13T07:47:43Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.description.abstract | UA: Об’єктом до слідження в дипломній роботі є технологічна лінія виробництва ковбас. Модернізація технологічної лінії включає розширення асортименту виробництва ковбасних продуктів лінії, підвищення ефективності роботи і зниження собівартості виробничої продукції. Організовані роботи з охорони праці при роботі цеху, а також проаналізовано небезпечні ситуації при роботі потоково-технологічної лінії. Відповідно до оцінки технічного рівня вдосконалення зроблено економічне обґрунтування роботи. | |
| dc.identifier.citation | Панченко Д. В. Проєктування технологічної лінії виробництва структурованих ковбас в умовах Запорізького району Запорізької області : кваліфікаційна робота магістра, спеціальність 133 «Галузеве машинобудування» / Панченко Данило Володимирович. Наук. керівник д.т.н., професор К. О. Самойчук. Запоріжжя : ТДАТУ, 2026. 71 с., 5 розділів, 3 рисунка, 21 таблиця, 24 літ. джерел. | |
| dc.identifier.uri | https://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/20486 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Запоріжжя : ТДАТУ | |
| dc.subject | ковбаси | |
| dc.subject | ПТЛ | |
| dc.subject | обладнання | |
| dc.subject | підприємство | |
| dc.subject | м'ясо | |
| dc.subject | ефективність | |
| dc.subject | монтаж | |
| dc.subject | експлуатація | |
| dc.title | Проєктування технологічної лінії виробництва структурованих ковбас в умовах Запорізького району Запорізької області : кваліфікаційна робота магістра, спеціальність 133 «Галузеве машинобудування» | |
| dc.type | Other |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 2026_PANCHENKO_21MBGM.pdf
- Розмір:
- 1.3 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: