Дихання зелені петрушки під час зберігання

Файли

7.pdf (4.51 MB)

Дата

Автори

Прісс, Олеся Петрівна

Присс, Олеся Петровна

Кулик, Аліна Степанівна

Кулик, Алина Степановна

Ключові слова

петрушка, зберігання, гідрогель

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1500

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа

Повна інформація про документ