Удосконалення технологічної лінії виробництва зефіру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМосковкін, С. П.
dc.contributor.authorЗагорко, Надія Петрівна
dc.contributor.authorЗагорко, Надежда Петровна
dc.contributor.authorZahorko, Nadiia
dc.date.accessioned2019-06-10T10:17:25Z
dc.date.available2019-06-10T10:17:25Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractУдосконалення технологічної лінії виробництва зефіру на пектині з модернізацією обладнання для насичення зефірної маси повітрям з метою збільшення якості продукції шляхом збільшення продуктивності обладнання, його безпеки і економічності, а також поліпшення умов праці на виробництвіuk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7376
dc.language.isoukuk
dc.publisherМелітополь: ТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 126-127
dc.subjectвиробництво зефіруuk
dc.subjectтехнологічна лініяuk
dc.subjectлінії виробництваuk
dc.subjectпектинuk
dc.subjectзефірна масаuk
dc.subjectпастильні виробиuk
dc.subjectпастилаuk
dc.titleУдосконалення технологічної лінії виробництва зефіруuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
42.pdf
Розмір:
225.47 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика