Обґрунтування конструкції спіральної морозильної камери  шокової заморозки для швидкого охолодження продуктів харчування

dc.contributor.author	Терервак, І. Р.
dc.contributor.author	Якубовська, В. В.
dc.date.accessioned	2019-06-05T11:39:03Z
dc.date.available	2019-06-05T11:39:03Z
dc.date.issued	2019
dc.description.abstract	Запропоновано конструкцію камери шокової заморозки, яка сконструйована на основі морозильної камери і спірального транспортеру; вона дозволяє заморожувати різні види продукції зі збереженням привабливого зовнішнього вигляду і корисних якостей	uk
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7298
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Мелітополь: ТДАТУ	uk
dc.relation.ispartofseries	Збірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 5-6
dc.subject	камера шокової заморозки	uk
dc.subject	охолодження	uk
dc.subject	заморозка	uk
dc.subject	морозильна камера	uk
dc.subject	спіральний транспортер	uk
dc.title	Обґрунтування конструкції спіральної морозильної камери шокової заморозки для швидкого охолодження продуктів харчування	uk
dc.type	Article	uk

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Зараз показуємо 1 - 1 з 1