Вдосконалення конструкції мішалки для приготування дріжджового розчину в умовах м. Токмак Запорізької області (19ХВД.9683274.06.25) : пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи здобувача СВО Бакалавр : спец. 133 Галузеве машинобудування ОПП «Комп’ютерний інжиніринг харчових і переробних виробництв»

Abstract

Впояснювальній записці описана технологія виробництва дріжджового розчину і здійснений аналіз машин технологічної лінії. Для удосконалення обрана мішалка для приготування дріжджового розчину. Виконаний огляд конструкції мішалки, наведене запропоноване вдосконалення і необхідні розрахунки. Розроблені креслення деталей вдосконаленого вузла мішалки. Описані нормативні акти з охорони праці для підприємства, виконаний аналіз небезпек і розроблені заходи з підвищення стану охорони праці. Здійснений розрахунок економічної ефективності проведеного вдосконалення.