Інноваційні підходи до формування конкурентоспроможності молокопереробних підприємств

Abstract

Молокопереробні підприємства України функціонують в умовах зростаючої конкуренції, нестабільної сировинної бази, зміни споживчих уподобань та підвищених вимог до якості й безпечності продукції. Додатковий тиск чинять воєнні виклики, порушення логістики та необхідність відповідності європейським стандартам. У таких обставинах традиційні методи управління вже не забезпечують належної ефективності, що актуалізує потребу у впровадженні інноваційних технологій та сучасних управлінських рішень для підтримання конкурентоспроможності та стійкості підприємств галузі.