Опис до патенту на корисну модель № 146493 "Гомогенізатор для рідких продуктів"

Abstract

Гомогенізатор для рідких продуктів містить циліндр з патрубками підведення і відведення гомогенізованої емульсії й встановлений в ньому поршень-ударник, в якому виконані осьові наскрізні отвори, які чергуються діаметрами вхідних і вихідних отворів по колу, а поршень- ударник здійснює зворотно-поступальні рухи за допомогою імпульсних рухів штока. Осьові наскрізні отвори виконані у вигляді кавітаційного сопла, перехідний конфузор якого виконано з поверхнею брахістохронної властивості, причому випуклою стороною у бік дії гомогенізованого потоку.