Визначення оптимальної геометричної форми отворів поршня-ударника імпульсного гомогенізатора молока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПаламарчук, Ігор Павлович
dc.contributor.authorПаламарчук, Игорь Павлович
dc.contributor.authorPalamarchuk, Ihor
dc.contributor.authorВітенько, Т. М.
dc.contributor.authorВитенько, Т. Н.
dc.contributor.authorVitenko, T.
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівна
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровна
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiia
dc.contributor.authorБуденко, Сергій Федорович
dc.contributor.authorБуденко, Сергей Федорович
dc.contributor.authorBudenko, Serhii
dc.contributor.authorВершков, Олександр Олександрович
dc.contributor.authorВершков, Александр Александрович
dc.contributor.authorVershkov, Oleksandr
dc.date.accessioned2018-05-17T11:06:01Z
dc.date.available2018-05-17T11:06:01Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractUk: Робота присвячена визначенню оптимальної геометричної форми оторів поршня-ударника імпульсного гомогенізатора молока, що дозволить отримати високу ступінь диспергування. Ru: работа посвящена определению оптимальной геометрической формы отверстий поршня-ударника импульсного гомогенизатора молока, что позволит получить высокую степень диспергирования молочного жира. En: The work is aimed to determine the optimal geometry of the piston-striker of the impulsive homogenizer of milk, that allows receiving high degree of milk fat dispersionuk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3086
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesПраці Таврійського державного агротехнологічного університету: наукове фахове видання;Вип. 18, т. 1 (С. 147-152)
dc.subjectформа отворівuk
dc.subjectпоршні-ударникиuk
dc.subjectступінь диспергуванняuk
dc.subjectімпульсний гомогенізаторuk
dc.subjectградієнт швидкостіuk
dc.subjectжирова кулькаuk
dc.subjectваріювання дисперсностіuk
dc.subjectдисперсна фазаuk
dc.titleВизначення оптимальної геометричної форми отворів поршня-ударника імпульсного гомогенізатора молокаuk
dc.title.alternativeОпределение оптимальной формы отверстий поршня-ударника импульсного гомогенизатора молокаuk
dc.title.alternativeDetermination of the optimal geometry of the piston-striker holes of impulsive homogenizer of milkuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
21.pdf
Розмір:
505.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика