Дослідження змінення рівноважної вологості макаронних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДесятов, С. В.
dc.contributor.authorБуденко, Сергій Федорович
dc.contributor.authorБуденко, Сергей Федорович
dc.contributor.authorBudenko, Serhii
dc.contributor.authorАнтонова, Галина Володимирівна
dc.contributor.authorАнтонова, Галина Владимировна
dc.contributor.authorAntonova, Halyna
dc.date.accessioned2019-10-04T07:27:14Z
dc.date.available2019-10-04T07:27:14Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractНаведена методика і деякі результати дослідження з метою визначення змінень рівноважної вологості сушінні макаронних виробів.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8267
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 12-13)
dc.subjectмакаронні виробиuk
dc.subjectвологість середовищаuk
dc.subjectрівноважна вологістьuk
dc.titleДослідження змінення рівноважної вологості макаронних виробівuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-12-13.pdf
Розмір:
454.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика