Дослідження вдосконалення технології хлібопекарної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯлпачик, Ф. Ю.
dc.contributor.authorТерещенко, Анна Володимирівна
dc.contributor.authorТерещенко, Анна Владимировна
dc.contributor.authorTereshchenko, Annauk
dc.contributor.authorЯнаков, Валерій Петровичuk
dc.contributor.authorЯнаков, Валерий Петровичuk
dc.contributor.authorYanakov, Valeriiuk
dc.date.accessioned2015-10-20T11:50:17Z
dc.date.available2015-10-20T11:50:17Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/324
dc.language.isootheruk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesПраці Таврійського державного агротехнологічного університету: наукове фах. видання;Вип. 11, т. 6 (С. 92-97)
dc.subjectхлібопекарна продукціяuk
dc.titleДослідження вдосконалення технології хлібопекарної продукціїuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
281.pdf
Розмір:
879.02 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика