Анализ энергозатрат тестомесильных машин при замесе теста

Ескіз

Файли

1729.pdf (1.34 MB)

Дата

2013

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

Одеська національна академія харчових технологі

Анотація

Опис

Ключові слова

энергозатраты, тестомесильная машина

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1192

DOI

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By