Способи сушіння макаронних виробів
| dc.contributor.author | Десятов, С. В. | |
| dc.contributor.author | Буденко, Сергій Федорович | |
| dc.contributor.author | Буденко, Сергей Федорович | |
| dc.contributor.author | Budenko, Serhii | |
| dc.date.accessioned | 2019-10-07T08:23:59Z | |
| dc.date.available | 2019-10-07T08:23:59Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | Розглянутий стан методів сушіння макаронних виробів, наведена класифікація конструкцій сушарок, способів сушіння і температурних режимів при сушінні макаронних виробів. | uk |
| dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8277 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | ТДАТУ | uk |
| dc.relation.ispartofseries | Збірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 28-29) | |
| dc.subject | макаронні вироби | uk |
| dc.subject | сушарки | uk |
| dc.title | Способи сушіння макаронних виробів | uk |
| dc.type | Article | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-28-29.pdf
- Розмір:
- 286.65 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: