Швидка заморозка плодів та овочів у морозильній камері

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМехтієва, С. Є.
dc.date.accessioned2019-05-13T08:18:03Z
dc.date.available2019-05-13T08:18:03Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractЗначно довше зберігаються овочі і фрукти при низьких температурах. Тому пропонуємо розглянути пристрій для заморожування плодів і овочів, яка дозволить зберегти поживні якості овочів та фруктів.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6875
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesМатеріли Всеукраїнської науково-технічної конференції магістрантів і студентів ТДАТУ (присвячується 80-річчю Запорізької області за підсумками наукових досліджень 2018 року). Факультет інженерії та комп’ютерних технологій: збірник тез доповідей (Мелітополь, 19-23 листопада 2018 р.);С. 56
dc.subjectзамороження фруктівuk
dc.subjectпримерзання продуктуuk
dc.subjectпроцес заморозкиuk
dc.subjectзберегти поживні якості овочівuk
dc.titleШвидка заморозка плодів та овочів у морозильній камеріuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ІКТ - 58-56.pdf
Розмір:
295.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів)