Вибір оптимального сорту черешні для швидкого заморожування і тривалого зберігання методом багатокритеріальної оптимізації та економічна ефективність заморожених сортозразків згідно ряду ранжування

Abstract

UA: Проведено науково – обґрунтовану оцінку придатності районованих сортів черешні пізнього строку достигання (Мелітопольська чорна, Простір, Тотем, Аншлаг), які вирощені в умовах південного Степу України до заморожування та зберігання при низьких температурах методом багатокритеріальної оптимізації. Представлено аналіз рентабельності заморожених сортозразків згідно отриманого ряду ранжування. /// EN: The paper makes scientifically substantiated valuation of the suitability of zoned late cherry varieties (Melitopolska chorna, Prostir, Totem, Anshlah) grown under the conditions of the Southern Steppe of Ukraine to freezing and storage under low temperatures by the multi-criteria optimization method. It provides the analysis of profitability of the frozen samples according to the determined ranking range.