Використання імпульсного гомогенізатора в молочній промисловості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСамойчук, Кирило Олегович
dc.contributor.authorСамойчук, Кирилл Олегович
dc.contributor.authorSamoichuk, Kyryl
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівна
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровна
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiia
dc.contributor.authorЦиб, Віктор Григорович
dc.contributor.authorЦыб, Виктор Григорьевич
dc.contributor.authorTsyb, Viktor
dc.contributor.authorАнтонова, Галина Володимирівна
dc.contributor.authorАнтонова, Галина Владимировна
dc.contributor.authorAntonova, Halyna
dc.date.accessioned2019-05-20T12:42:05Z
dc.date.available2019-05-20T12:42:05Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractСтаття присвячена проблемі зниження енергозатрат на процес гомогенізації молока, шляхом використання нових енергозберігаючих пристроїв. Наведені результати практичних досліджень використання імпульсного гомогенізатора молока в молочній промисловості для виробництва питного пастеризованого молока.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7003
dc.language.isoukuk
dc.publisherМелітополь: ТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesПраці Таврійського державного агротехнологічного університету;Вип. 19, т. 2
dc.subjectгомогенізаціяuk
dc.subjectмолокоuk
dc.subjectвиробництвоuk
dc.subjectімпульсний гомогенізаторuk
dc.subjectклапанний гомогенізаторuk
dc.subjectенергозатратиuk
dc.titleВикористання імпульсного гомогенізатора в молочній промисловостіuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Праці ТДАТУ 2019 Том 2-13-18.pdf
Розмір:
604.37 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика