Перспективи впровадження індустрії 4.0 у харчову промисловість
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
Запоріжжя: ТДАТУ
Анотація
Розвиток харчових технологій відбувається за різноманітними напрямами. Одними з них є застосування інноваційних технологічних рішень, що спрямовані на збереження корисних властивостей сировини, підвищення безпеки та максимальну автоматизацію процесів.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Дзюндзя О. В. Перспективи впровадження індустрії 4.0 у харчову промисловість // Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі: матеріали VІІ Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конференції (Запоріжжя, 03-28 листопада 2025 р.) / ТДАТУ; ред. кол.: С. В. Кюрчев, В. М. Кюрчев, В. Т. Надикто, О. Г. Скляр [та ін.]. – Запоріжжя: ТДАТУ, 2025. С. 237-239.