Аналіз конструкції прес-грануляторів із плоскою матрицею для переробки овочевих відходів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯлпачик, Федір Юхимович
dc.contributor.authorЯлпачик, Федор Ефимович
dc.contributor.authorYalpachyk, Fedir
dc.contributor.authorВершков, Олександр Олександрович
dc.contributor.authorВершков, Александр Александрович
dc.contributor.authorVershkov, Oleksandr
dc.contributor.authorОлексієнко, Вадим Олександрович
dc.contributor.authorАлексеенко, Вадим Александрович
dc.contributor.authorOleksiienko, Vadym
dc.contributor.authorЧервоткіна, Олександра Олександрівна
dc.contributor.authorЧервоткина, Александра Александровна
dc.contributor.authorChervotkina, Oleksandra
dc.date.accessioned2018-12-13T13:31:07Z
dc.date.available2018-12-13T13:31:07Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractПід час переробки овочів неминучі відходи у вигляді вичавків. Вони містять цінні поживні речовини: цукор, барвні, білкові та пектинові речовини, органічні кислоти, вітаміни та ін. Одним iз найбільш раціональних шляхів використання такої сировини є переробка в напівфабрикати - овочеві гранули, які є мікробіологічно безпечними. Запропонована в цій poботi конструкція гранулятора дозволяє підвищити ефективність переробних підприємств i збільшити вихід споживаної продукції.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/5387
dc.language.isoukuk
dc.relation.ispartofseriesІнноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. (Харків-Мелітополь-Кирилівка, 8-10 вересня 2015 р.);С. 117-118
dc.subjectпереробка овочівuk
dc.subjectпереробка в напівфабрикатиuk
dc.subjectгранульовані продуктиuk
dc.subjectфільєриuk
dc.subjectматрицяuk
dc.titleАналіз конструкції прес-грануляторів із плоскою матрицею для переробки овочевих відходівuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
16.Кирилловка-Харьков 2015&.pdf
Розмір:
70.53 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Інженерної механіки та комп'ютерного проектування