Визначення ступеня гомогенізації при імпульсній гомогенізації молока

Файли

13.pdf (119.19 KB)

Дата

Автори

Паляничка, Надія Олександрівна

Паляничка, Надежда Александровна

Palianychka, Nadiia

Гвоздєв, О. В.

Видавець

Мелітополь: ТДАТУ

Ключові слова

жирові кульки, частота коливання

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/898

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Повна інформація про документ