Дослідження процесу нагрівання меду

dc.contributor.author	Сушко, А. О.
dc.date.accessioned	2020-06-09T12:02:11Z
dc.date.available	2020-06-09T12:02:11Z
dc.date.issued	2019
dc.description.abstract	Процеси теплової обробки меду займають важливе місце при підготовці його до реалізації або довготривалого зберігання. При виконанні таких технологічних операцій, як пастеризація, кристалізація, розпускання, темперування меду він піддається нагріванню	uk
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11057
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Мелітополь: ТДАТУ	uk
dc.relation.ispartofseries	Матеріали VII Всеукраїнської науково-технічної конференції магістрантів і студентів за підсумками наукових досліджень 2019 року (11-22 листопада). Факультет енергетики і комп’ютерних технологій;С. 65
dc.subject	теплова обробка меду	uk
dc.subject	зберігання меду	uk
dc.subject	пастеризація	uk
dc.subject	кристалізація	uk
dc.subject	темперування меду	uk
dc.title	Дослідження процесу нагрівання меду	uk
dc.type	Article	uk

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Зараз показуємо 1 - 1 з 1