Розвиток наукових основ гідродинамічного диспергування молочних емульсій: автореферат дис. ... доктора техн. наук: 05.18.12
| dc.contributor.author | Самойчук, Кирило Олегович | |
| dc.contributor.author | Самойчук, Кирилл Олегович | |
| dc.contributor.author | Samoichuk, Kyryl | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-07T13:11:11Z | |
| dc.date.available | 2019-02-07T13:11:11Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | На сьогодні виробництво молока і молокопродуктів в Україні є одним з найбільш перспективних напрямів розвитку в аграрному секторі, а молоко в структурі валового продукту сільського господарства держави займає другу позицію. Активно відбувається диверсифікація географії експорту молочних продуктів. | uk |
| dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/5773 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.subject | виробництво молока | uk |
| dc.subject | молокопродукти | uk |
| dc.subject | гомогенізація | uk |
| dc.subject | жирова фаза молока | uk |
| dc.title | Розвиток наукових основ гідродинамічного диспергування молочних емульсій: автореферат дис. ... доктора техн. наук: 05.18.12 | uk |
| dc.type | Autoreferat | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- автореферат.pdf
- Розмір:
- 1.15 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: