Наукові підходи до дослідження маркетингових аспектів управління брендом у свідомості країн, що розвиваються

Abstract

UA: У статті досліджено особливості бренд-менеджменту та маркетингових комунікацій у ресторанному бізнесі в умовах сучасного конкурентного середовища. Обґрунтовано актуальність використання інтегрованих маркетингових комунікацій як інструменту формування сильного бренду підприємства. Розглянуто наукові підходи до трактування понять «бренд», «брендинг» і «бренд-менеджмент», проаналізовано концепції розвитку бренду, запропоновані зарубіжними науковцями. Визначено основні чинники ефективного управління брендом ресторанного підприємства, серед яких: бренд-орієнтована організаційна структура, ефективна внутрішня взаємодія, партнерські відносини та комплекс маркетингових комунікацій. Доведено, що успішний бренд у ресторанному бізнесі формується завдяки поєднанню внутрішніх управлінських процесів і зовнішніх маркетингових інструментів, що сприяє підвищенню впізнаваності, лояльності споживачів та конкурентоспроможності підприємства.