Изменение клейковины пшеницы в процессе хранения в зернохранилище с применением охлаждения

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorЯлпачик, Владимир Федорович
dc.contributor.authorЯлпачик, Володимир Федорович
dc.contributor.authorYalpachyk, Volodymyr
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Александровна
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Олександрівна
dc.contributor.authorVerkholantseva, Valentyna
dc.date.accessioned2018-02-08T11:18:29Z
dc.date.available2018-02-08T11:18:29Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractUK:Розглядаються лінійні і нелінійні залежності, які прогнозують ефективність зберігання пшениці за певних температур і термінів зберігання. Досліджено такий показник якості зерна пшениці, як клейковина, після охолодження в зерносховищі, за різних температурних режимів зберігання. Залежності, отримані за допомогою програми MathCad, дозволяють прогнозувати змінення впливу умов зберігання на рівень клейковини, а також рекомендувати оптимальні технологічні параметри зберігання пшениці.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/2267
dc.language.isoukuk
dc.publisherДДАУuk
dc.relation.ispartofseriesВісник Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету : науково-теоретичний, науково-практичний журнал;№ 1
dc.subjectзберіганняuk
dc.subjectзерносховищеuk
dc.subjectзерноuk
dc.subjectпшеницяuk
dc.titleИзменение клейковины пшеницы в процессе хранения в зернохранилище с применением охлажденияuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2110.pdf
Розмір:
1.28 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика