Обґрунтування технологічного процесу збирання рицини

Abstract

Унікальні кліматичні умови України дають можливість культивувати рицину й переробляти її на касторове масло [1]. Це не тільки дозволяє заощаджувати валюту, але й бути її джерелом. Крім цього рицина є гарним попередником для злакових, кукурудзи й ін. сільськогосподарських культур. Рентабельність виробництва й переробки рицини перевищує рентабельність виробництва й переробки соняшника. Так наприклад при закупівельній ціні рицини 1400 грн./т загальна рентабельність для сучасних сортів таких як "Хортицкая 3", "Хортичанка", "Кубанська 15" становить близько 300%. При всій економічній привабливості рицини в цей час її виробництво в Україні практично припинилося. У стадії анабіозу перебуває селекційна робота. Основними причинами падіння виробництва рицини в Україні є відсутність механізації її виробництва й переробки.