Формування смакових якостей плодів сливи під впливом абіотичних чинників

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСердюк, Марина Єгорівна
dc.contributor.authorСердюк, Марина Егоровнаuk
dc.contributor.authorSerdyuk, Marynauk
dc.date.accessioned2017-05-18T11:14:23Z
dc.date.available2017-05-18T11:14:23Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractUK: Встановлено, що основними абіотичними чинниками, які мають найбільш істотний вплив на смакові якості, є абсолютна мак- симальна температура та кількість опадів останнього місяця формування плодів сливи. У якості регресійної моделі для прогнозу- вання смакових якостей слив від абіотичних чинників слід користуватися розробленою моделлю для прогнозування вмісту вільних кислотuk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1587
dc.language.isoukuk
dc.publisherУкраинская государственная академия железнодорожного транспортаuk
dc.relation.ispartofseriesВосточно-Европейский журнал передовых технологий: науч. журнал;№ 4(10)
dc.subjectпогодні умовиuk
dc.subjectорганічні кислотиuk
dc.subjectплодиuk
dc.subjectсливаuk
dc.titleФормування смакових якостей плодів сливи під впливом абіотичних чинниківuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1347.pdf
Розмір:
251.95 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа