Пристрій для визначення коефіцієнту теплопровідності харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСвітличний, О. О.
dc.contributor.authorТарасенко, Віра Григорівна
dc.contributor.authorТарасенко, Вера Григорьевна
dc.contributor.authorTarasenko, Vira
dc.date.accessioned2019-10-17T06:58:27Z
dc.date.available2019-10-17T06:58:27Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractРозглянуто прилад та методику для визначення коефіцієнта теплопровідності, які можуть використовуватися при розробці технології заморожування і зберігання.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8360
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 158-159)
dc.subjectкоефіцієнт теплопровідностіuk
dc.subjectтехнологія заморожуванняuk
dc.subjectпристрій експрес-оцінкиuk
dc.subjectякість замороженої плодової та овочевої продукціїuk
dc.titleПристрій для визначення коефіцієнту теплопровідності харчових продуктівuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-158-159.pdf
Розмір:
388.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика