Дослідження діаметру каналу подавання вершків струминного гомогенізатора молока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДейниченко, Г. В.
dc.contributor.authorСамойчук, Кирило Олегович
dc.contributor.authorСамойчук, Кирилл Олегович
dc.contributor.authorSamoichuk, Kyryl
dc.contributor.authorКовальов, Олександр Олександрович
dc.contributor.authorКовалев, Александр Александрович
dc.contributor.authorKovalov, Oleksandr
dc.contributor.authorПацький, І. Ю.uk
dc.date.accessioned2018-06-04T11:32:59Z
dc.date.available2018-06-04T11:32:59Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractUK: В статті наведені дані аналітичних та експериментальних досліджень діаметру каналу подавання жирової фази в струминному гомогенізаторі молока з роздільним подаванням жирової фази. RU: В статье приведены данные, полученные в результате экспериментальных и аналитических исследований диаметра канала подачи сливок в струйном гомогенизаторе молока с раздельной подачей жировой фазы. EN: Тhe article presents the data obtained in the analytical and experimental studies of the diameter of the flow channel of cream in the jet homogenizer milk, separate submission of a fatty phase.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3712
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesПраці ТДАТУ;Вип. 17, т. 1 (С. 195-205)
dc.subjectроздільна гомогенізаціяuk
dc.subjectаналітичні дослідженняuk
dc.subjectжирова кулькаuk
dc.subjectструминний гомогенізаторuk
dc.subjectканал подавання вершківuk
dc.subjectмолокоuk
dc.subjectжирові кулиuk
dc.subjectвершкиuk
dc.titleДослідження діаметру каналу подавання вершків струминного гомогенізатора молокаuk
dc.title.alternativeИсследования диаметра канала подачи сливок струйного гомогенизатора молокаuk
dc.title.alternativeStudy of the diameter of the flow channel of the jet homogenizer cream milkuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
99.Дослідження діаметру каналу подавання вершків струминного гомогенізатора молока.pdf
Розмір:
786.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика