Визначення параметрів течії в’язко-пластичної рідинипри об'ємному формуванні харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБойко, Валентин Семенович
dc.contributor.authorБойко, Валентин Семенович
dc.contributor.authorBoiko, Valentyn
dc.contributor.authorТарасенко, Віра Григорівна
dc.contributor.authorТарасенко, Вера Григорьевна
dc.contributor.authorTarasenko, Vira
dc.contributor.authorМуравйов, А. М.
dc.date.accessioned2018-06-11T06:22:10Z
dc.date.available2018-06-11T06:22:10Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractUK: Стаття присвячена визначенню параметрів течії в'язко-пластичної рідини при об'ємному формуванні харчових продуктів на основі експериментальних досліджень. RU: Статья посвящена определению параметров течения вязко-пластической жидкости при объемном формировании пищевых продуктов. EN: In this work is considered the determination of the flow parameters of a viscous-plastic fluid in the volumetric formation of food products.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3909
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesПраці Таврійського державного агротехнологічного університету;Вип. 18, т. 1 (С. 318-325)
dc.subjectформуванняuk
dc.subjectоб'ємний друкuk
dc.subjectшвидкість витіканняuk
dc.subjectдинамічна в'язкістьuk
dc.subjectоб'ємна витратаuk
dc.subjectтехнології об'ємного друку (3D)uk
dc.subjectхарчові продуктиuk
dc.subjectдослідження параметрівuk
dc.titleВизначення параметрів течії в’язко-пластичної рідинипри об'ємному формуванні харчових продуктівuk
dc.title.alternativeОпределение параметров течения вязко-пластичной жидкости при объемном формировании продуктов питанияuk
dc.title.alternativeDetermination parameters viscous-plastic liquid for volume formation of power food productsuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
10. Визначення параметрів течії в’язко-пластичної рідинипри обємному формуванні харчових продуктів.pdf
Розмір:
607.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика