Органічні добрива для органічного виробництва сільськогосподарської продукції

Abstract

UA: Одним з основних джерел виробництва цукру в Україні є цукрові буряки, і відповідно їх посівні площі є значними. Проблемою при збиранні цукрових буряків є видалення та збирання гички з головок коренеплодів на корені. При врожайності буряків 30 т/га, вихід гички може коливатися від 10 до 30 т/га в залежності від сорту та умов вирощування. Тому, швидка переробка великих об’ємів сировини є критично важливою через швидке псування. Розглянемо різні методи використання гички цукрового буряка. Загалом відомо, що гичка цукрових буряків є високоякісним кормом для тварин. Один центнер свіжозібраної гички містить до 20 кормових одиниць, 2,2 кг перетравного протеїну, 2,5 кг кальцію, 0,5 кг фосфору. Останні дослідження підтверджують, що гичку цукрових буряків можна ефективно використовувати для виробництва біогазу. У випадках, коли тваринництво слабко розвинене і відсутні біогазові установки в регіоні вирощування цукрових буряків, шляхом ефективної переробки гички може бути її використання як органічних добрив для сільського господарства. Особливо це актуально для органічного землеробства, оскільки це може розв'язати питання доступу до дешевих і екологічно чистих джерел органічних добрив.