Результати польових та лабораторних досліджень якості фракційного складу олійної сировини соняшнику в умовах Запорізької області

Abstract

UK: Виробництво олійних культур належить до основних напрямів діяльності в сільському господарстві України. Аналіз середньорічної ціни реалізації насіння соняшнику сільсько-господарськими підприємствами Запорізької області показав, наскільки значний розмах цін спостерігається в межах однієї області на сільськогосподарську продукцію по маркетингових роках . Одним з найбільш значущих факторів визначення ціни на насіння соняшнику, є його якість, вологість,натура, засміченість. Особливу роль в цьому на-дається засміченості, яка складається з олійних крупних, легких сміттєвих до-мішок,що визначає актуальність проблеми. EN: The paper provides an analysis of the average prices for the implementation of sunflower seeds and experimental studies Shrovetide fractional composition of raw materials in the Zaporozhye region.