Вдосконалення конструкції апарату для приготування заквасок

Файли

36.pdf (191.59 KB)

Дата

Автори

Сердюков, О. В.

Видавець

ТДАТУ

Анотація

Розробка мішалки нової конструкції, для більш ефективного перемішування закваски.

Ключові слова

студент, магістрант, збірник, закваски, технологія переробки молока, мішалка

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10206

Зібрання

Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів)

Повна інформація про документ