Розрахунок основних теплофізичних характеристик овочів і винограду при заморожуванні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯлпачик, Володимир Федорович
dc.date.accessioned2015-09-02T10:07:31Z
dc.date.available2015-09-02T10:07:31Z
dc.date.issued2006
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/75
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherКрым. агротехнол. ун-тru_RU
dc.relation.ispartofseriesЭнергосберегающие технологии производства и переработки с.-х. продукции (технические науки);Вып.93
dc.subjectпереробка с.-х. продукцииru_RU
dc.titleРозрахунок основних теплофізичних характеристик овочів і винограду при заморожуванніru_RU
dc.typeWorking Paperru_RU

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
665.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа