Сучасні проблеми АПК України та шляхи їх подолання

Abstract

Проблему безпеки та якості харчової продукції необхідно вирішувати як на державному рівні, так і регіональному. Слід радикально змінити підхід до сертифікації продукції сільського господарства. Це глобальне завдання, а його вирішення потребує багато часу. Моніторинг або комплекс регулярних спостережень за екологічною чистотою і ступенем забруднення сільськогосподарської сировини і продуктів харчування чужорідними контамінантами передбачає не лише роботу нормативної бази, а й підготовку висококваліфікованих фахівців-аналітиків.