Аналіз біохімічного складу свіжих плодів черешні раннього строку достигання , що вирощені в умовах Південного Степу України

Abstract

На Півдні України черешня є основною плодовою культурою, але в країні сортимент останніх не в повній мірі відповідає вимогам інтенсивного садівництва. Домінантним напрямком розвитку сучасного садівництва є вирощування адаптованих сортів, які забезпечать одержання продукції з високими товарними і смаковими якостями , тому проведення аналізу біохімічного складу свіжих плодів черешні в розрізі різних строків достигання за біохімічними показниками, що вирощені в умовах Південного степу України є актуальним