Флюідизація – перспективний метод зберігання плодів і ягід

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКюрчев, Сергій Володимирович
dc.contributor.authorКюрчев, Сергей Владимирович
dc.contributor.authorKiurchev, Serhii
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівна
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровна
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiia
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Олександрівна
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Александровна
dc.contributor.authorVerkholantseva, Valentyna
dc.date.accessioned2019-10-24T07:36:23Z
dc.date.available2019-10-24T07:36:23Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractUK: Зберігання сировини рослинного походження засноване на підтримці в ньому життєвих функцій: плоди і ягоди, відокремлені від материнської рослини є живими організмами і протягом усього періоду зберігання продовжують жити. EN: The article is dedicated to the storage of fruits and berries using the freezing process. At the moment, fluidization with the help of it is possible to maintain the quality of fruits and berries with minimal losses.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8393
dc.language.isoukuk
dc.publisherФОП Однорог Т. В.uk
dc.relation.ispartofseriesСучасні наукові дослідження на шляху до євроінтеграції: матеріали міжнародного науково-практичного форуму (21-22 червня 2019р.) Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного;Ч. 1 (С. 79-81)
dc.subjectзберігання плодівuk
dc.subjectзберігання ягідuk
dc.subjectфлюідизаціяuk
dc.subjectfluidizationuk
dc.subjectberriesuk
dc.subjectfruitsuk
dc.subjectfrozenuk
dc.subjectproductsuk
dc.titleФлюідизація – перспективний метод зберігання плодів і ягідuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
СУЧАСНІ НАУКОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ НА ШЛЯХУ ДО ЄВРОІНТЕГРАЦІЇ - ч. 1-79-81.pdf
Розмір:
141.53 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Інженерної механіки та комп'ютерного проектування