Исследование влияния условий хранения на изменения клейковины пшеницы

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯлпачик, Владимир Федорович
dc.contributor.authorЯлпачик, Володимир Федорович
dc.contributor.authorYalpachyk, Volodymyr
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Александровна
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Олександрівна
dc.contributor.authorVerkholantseva, Valentynauk
dc.date.accessioned2018-06-08T08:03:31Z
dc.date.available2018-06-08T08:03:31Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractRU: Работа посвящена изучению изменению клейковины пшеницы в зернохранилище с применением охлаждения в процессе хранения. UK: Робота присвячена вивченню зміни клейковини пшениці у зерносховище із застосуванням охолодження в процесі зберігання. EN: A paper is devoted to the study of changes of the wheat grain gluten with usingrefrigeration during storage.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3882
dc.language.isoruuk
dc.relation.ispartofseriesПраці Таврійського державного агротехнологічного університету;Вип. 14, т. 3 (С. 128-131)
dc.subjectзерноuk
dc.subjectпшеницаuk
dc.subjectзернохранилищеuk
dc.subjectхранениеuk
dc.subjectклейковинаuk
dc.subjectтемператураuk
dc.subjectрезультирующие признакиuk
dc.subjectлинейные зависимостиuk
dc.subjectпараболические зависимостиuk
dc.titleИсследование влияния условий хранения на изменения клейковины пшеницыuk
dc.title.alternativeДослідження впливу умов зберігання на зміни клейковини пшениціuk
dc.title.alternativeResearch on the effect of storage conditions on changes of the wheatglutenuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
35. Исследование влияния условий хранения на изменения клейковины пшеницы .pdf
Розмір:
444.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика