Цифрова трансформація та новаторські підходи в умовах сучасних викликів

Abstract

UA: Галузь гостинності на сучасному етапі переживає значні трансформації, де сучасні тенденції та особливості інноваційного розвитку визначають успіх готелів, ресторанів та інших закладів гостинності. Інноваційний розвиток у галузі гостинності не лише вимагає адаптації підприємств до сучасних умов, але й робить їх більш конкурентоспроможними, стійкими та привабливими для клієнтів. Основна складова туристичної індустрії – це готельно ресторанний бізнес, який включає цілий комплекс послуг для туристів та визначає перспективи розвитку туризму. На сучасному етапі науково-технічного прогресу інновації в готельно-ресторанному бізнесі відіграють чи не головну роль у висококонкурентній боротьбі за кожного клієнта. Застосування новітніх технологій готельно рестораному бізнесу дає можливість підвищити ефективність господарської діяльності, знаходити нові резерви підвищення якості обслуговування.