Опис до патенту на корисну модель № 26205 "Спосіб підготовки кабачків до зберігання"
dc.contributor.author | Тарасенко, Віра Григорівна | |
dc.contributor.author | Тарасенко, Вера Григорьевна | |
dc.contributor.author | Tarasenko, Vira | |
dc.contributor.author | Ялпачик, Володимир Федорович | |
dc.contributor.author | Ялпачик, Владимир Федорович | |
dc.contributor.author | Yalpachyk, Volodymyr | |
dc.date.accessioned | 2020-04-19T17:02:00Z | |
dc.date.available | 2020-04-19T17:02:00Z | |
dc.date.issued | 2007 | |
dc.description.abstract | Спосіб підготовки кабачків до зберігання, що включає сортування, миття, видалення вологи, інспекцію, різання, заморожування і розфасовку у тару, який відрізняється тим, що кабачки розрізають на кружки товщиною 15-25 мм, підсушують повітрям, охолоджують до температури мінус 25 °С і заморожують у розсипному вигляді в морозильних камерах при температурі мінус 40 °С | uk |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10259 | |
dc.language.iso | uk | uk |
dc.publisher | Державний департамент інтелектуальної власності | uk |
dc.subject | спосіб підготовки кабачків до зберігання | uk |
dc.subject | зберігання кабачків | uk |
dc.subject | сортування | uk |
dc.subject | харчова промисловість | uk |
dc.subject | консервування плодоовочевої сировини заморожуванням | uk |
dc.title | Опис до патенту на корисну модель № 26205 "Спосіб підготовки кабачків до зберігання" | uk |
dc.type | Other | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 76.pdf
- Розмір:
- 61.41 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: