Спосіб сушіння плодовочевої сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівна
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровна
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiia
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Олександрівна
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Александровна
dc.contributor.authorVerkholantseva, Valentyna
dc.contributor.authorЦиб, Віктор Григорович
dc.contributor.authorЦыб, Виктор Григорьевич
dc.contributor.authorTsyb, Viktor
dc.date.accessioned2019-10-25T08:24:19Z
dc.date.available2019-10-25T08:24:19Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractUK: Сушка – це один з способів переробки плодоовочевої продукції. Сушити можна всі види овочів та фруктів, але найбільш часто сушать моркву, буряк , зелений горошок, яблука, груші, сливи, виноград. EN: The article is devoted to the decision of the issue of desiccation of fruit and vegetable products. It is proposed touse recirculating driers for high quality products with significantly lower energy consumption.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8403
dc.language.isoukuk
dc.publisherФОП Однорог Т. В.uk
dc.relation.ispartofseriesСучасні наукові дослідження на шляху до євроінтеграції: матеріали міжнародного науково-практичного форуму (21-22 червня 2019 р.) Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного;Ч. 1 (С.102-104)
dc.subjectсушкаuk
dc.subjectрециркуляційна сушаркаuk
dc.subjectовочіuk
dc.subjectфруктиuk
dc.subjectdesiccationuk
dc.subjectfruit and vegetable productsuk
dc.subjectrecirculating drieruk
dc.subjectventilatoruk
dc.subjecthygrometric contentuk
dc.titleСпосіб сушіння плодовочевої сировиниuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
СУЧАСНІ НАУКОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ НА ШЛЯХУ ДО ЄВРОІНТЕГРАЦІЇ - ч. 1-102-104.pdf
Розмір:
137.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика