Дослідження інтенсивності процесу втрати маси плодів сливи під час зберігання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСердюк, Марина Єгорівна
dc.contributor.authorСердюк, Марина Егоровна
dc.contributor.authorSerdyuk, Maryna
dc.contributor.authorСтепаненко, Дмитро Сергійовичuk
dc.contributor.authorСтепаненко, Дмитрий Сергеевичuk
dc.contributor.authorStepanenko, Dmitrouk
dc.contributor.authorКюрчев, Сергій Володимировичuk
dc.contributor.authorКюрчев, Сергей Владимировичuk
dc.contributor.authorKiurchev, Serhiiuk
dc.date.accessioned2017-05-17T11:41:25Z
dc.date.available2017-05-17T11:41:25Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractВстановлено, що основним показником хімічного складу, який має домінуючий вплив на інтенсивність втрат маси плодів сливи, є вміст сухих речовин. Серед досліджених погодних чинників найбільш істотний вплив має сума активних температур останнього місяця формування плодів. За допомогою регресійного аналізу були розроблені математичні моделі для завчасного прогнозування втрат маси.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1559
dc.language.isoukuk
dc.publisherУкраинская государственная академия железнодорожного транспортаuk
dc.relation.ispartofseriesВосточно-Европейский журнал передовых технологий: науч. журнал;№ 1/10(79)
dc.subjectсливаuk
dc.subjectплодиuk
dc.subjectвтрата масиuk
dc.subjectпогодні умовиuk
dc.titleДослідження інтенсивності процесу втрати маси плодів сливи під час зберіганняuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1483.pdf
Розмір:
270.27 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа