Експериментальне визначення коефіціенту витрат струминних диспергаторів жирової фази молока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальов, Олександр Олександрович
dc.contributor.authorКовалев, Александр Александрович
dc.contributor.authorKovalov, Oleksandr
dc.contributor.authorКолодій, Олександр Сергійович
dc.contributor.authorКолодий, Александр Сергеевич
dc.contributor.authorKolodii, Oleksandr
dc.date.accessioned2020-11-26T13:26:17Z
dc.date.available2020-11-26T13:26:17Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractАналіз отриманих даних свідчить, що досягти зниження потужності, що досягається при збільшенні коефіцієнту витрат, фізичним змістом якого є врахування втрат швидкості та тиску в залежності від шорсткості поверхні та довжини каналу можливо за рахунок зменшення останнього параметра. Отримані результати можуть бути використані при обчисленні потужності та питомих енерговитрат промислових зразків СЩГРВ та СГЗРФ.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12446
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesНовації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв: Міжнародна науково-практична інтернет-конференція (Мелітополь, 24 листопада 2020 р.);С. 53-55
dc.subjectпереробка молочної продукціїuk
dc.subjectмолочна продукціяuk
dc.subjectдиспергування молочного жируuk
dc.subjectжирові кулькиuk
dc.subjectструминний гомогенізатор молокаuk
dc.titleЕкспериментальне визначення коефіціенту витрат струминних диспергаторів жирової фази молокаuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
8.pdf
Розмір:
290.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика