Effect of seed sowing period on polyphenolic compounds content in basil (ocimum basilicum l.) under greenhouse conditions

Abstract

UK: Досліджено вплив різних строків висіву насіння п’яти сортів базиліку на накопичення поліфенольних речовин. Встановлено, що сорти з фіолетовим забарвленням листків накопичують поліфенолів більше порівняно з зеленими сортами на 51,2–66,6 %. У зелених сортів Бадьорий, Рутан та Сяйво простежується підвищення рівня поліфенолів з кожним наступним зрізуванням зелені за лютневого та квітневого строку висіву насіння. RU: Исследовано влияние различных сроков посева семян пяти сортов базилика на накопление полифенольных веществ. Установлено, что сорта с фиолетовой окраской листьев накапливают полифенолов больше по сравнению с зелеными сортами на 51,2–66,6%. У сортов с зелеными листьями (Бадёрый, Рутан и Сяйво) прослеживается повышение уровня полифенолов с каждым последующим срезанием зелени при февральском и апрельском сроках посева семян.