Логістичні підходи до реалізації овочів у сільськогосподарських підприємствах

Abstract

Обсяг овочевої продукції на продовольчому ринку України формується під впливом виробничих, управлінських та логістичних принципів діяльності підприємств аграрного бізнесу. Незважаючи на поглиблення євроінтеграційних відносин та наплив імпортованої продукції, рівень цін на овочі в Україні нижчий, що є позитивною передумовою забезпечення населення. Однак, в деяких регіонах протягом останніх років спостерігається збиткове виробництво. Причинами постають використання застарілих технологій вирощування, високі витрати на матеріальні та трудові ресурси, відсутність умов зберігання продукції та недосконала структура реалізації.