Бульбоплідні культури

Abstract

У світовому землеробстві вирощується багато бульбоплідних культур. Найпоширенішими з яких є картопля, батат, маніок, ямс, таро. У багатьох країнах вони мають надзвичайно велике значення у харчуванні людей. Картопля є найбільш поширеною бульбоплідною рослиною, яка широко розповсюджена у північній та південній Америці, Європі, Азії, Африці та Австралії. Батат, або його ще називають солодкою картоплею, в основному вирощують в Індії, Китаї, Індонезії, південній Америці та Африці. Маніок поширений у південній Америці, Африці та Азії. Ямс вирощують у багатьох країнах Африки, а таро – Африці, Китаї, Індії, Індонезії та Японії. За посівними площами та валовими зборами бульб найбільш поширеною у світі є картопля