Значення заморожування продуктів харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРабчук, О. А.
dc.date.accessioned2020-05-14T16:15:02Z
dc.date.available2020-05-14T16:15:02Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractОсобливе значення при холодильному зберіганні, у першу чергу тривалому, має скорочення втрати маси продуктів, що досягається суворим дотриманням режиму і застосуванням додаткових методів.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10664
dc.language.isoukuk
dc.relation.ispartofseriesДосягнення та перспективи галузі виробництва, переробки і зберігання сільськогосподарської продукції: матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції (Кропивницький, 9-11 квітня 2020 р.);С. 69–70
dc.subjectзаморожуванняuk
dc.subjectконсервування харчових продуктівuk
dc.subjectтривале зберіганняuk
dc.subjectморозильні камериuk
dc.subjectплиткові скороморозильні апаратиuk
dc.subjectхолодильне зберіганняuk
dc.subjectкамера зберіганняuk
dc.titleЗначення заморожування продуктів харчуванняuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
221.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів)