Вплив вологості насіння соняшника на втрати його маси в період зберггання

Abstract

З'ясована залежність інтенсивності дихання і тепловиділення віс вологості насіння соняшнику. Встановлено, що підвищена вологість насінні призводить до інтенсифікації дихання, що сприяє підвищенню температурі насіннєвої маси і, відповідно, потребує додаткових енерговитрат ні вентилювання сховища.