Технологічне обладнання для виробництва сиру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОтставнова, А. В.
dc.date.accessioned2019-06-10T10:36:20Z
dc.date.available2019-06-10T10:36:20Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractДля кожного виду сиру властиві свої технологічні особливості, які в кінцевому підсумку і визначають специфіку готового продуктуuk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7379
dc.language.isoukuk
dc.publisherМелітополь: ТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 130-131
dc.subjectсирuk
dc.subjectвиробництво сируuk
dc.subjectтривале зберіганняuk
dc.subjectхарчова промисловістьuk
dc.titleТехнологічне обладнання для виробництва сируuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
44.pdf
Розмір:
209.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів)