Аналітичні дослідження впливу на диспергування в струминно–щілинному гомогенізаторі молока вторинних механізмів руйнування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorКовальов, Олександр Олександровичuk
dc.contributor.advisorКовалев, Александр Александровичuk
dc.contributor.advisorKovalov, Oleksandruk
dc.contributor.authorКузьмін, К. С.
dc.date.accessioned2021-03-22T06:56:28Z
dc.date.available2021-03-22T06:56:28Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractПроведено аналіз вторинних факторів і механізмів, які призводять до руйнування жирових кульок в струминно–щілинному гомогенізаторі молока з роздільною подачею вершків.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13350
dc.language.isoukuk
dc.publisherМелітополь: ТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 105-107
dc.subjectдиспергуванняuk
dc.subjectгомогенізатор молокаuk
dc.subjectжирові кулькиuk
dc.subjectмолокоuk
dc.subjectвершкиuk
dc.titleАналітичні дослідження впливу на диспергування в струминно–щілинному гомогенізаторі молока вторинних механізмів руйнуванняuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
26.pdf
Розмір:
208.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів)