Динаміка комплексу пігментів зелені петрушки при зберіганні з використанням антиоксидантних препаратів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрісс, Олеся Петрівна
dc.contributor.authorПрисс, Олеся Петровна
dc.contributor.authorPriss, Olesia
dc.contributor.authorКулик, Аліна Степанівна
dc.contributor.authorКулик, Алина Степановнаuk
dc.contributor.authorKulik, Alinauk
dc.date.accessioned2017-02-07T10:54:28Z
dc.date.available2017-02-07T10:54:28Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1169
dc.language.isoukuk
dc.publisherНац. ун-т харч. технологійuk
dc.relation.ispartofseriesНаукові праці Національного університету харчових технологій;Т. 21, № 3
dc.subjectзберіганняuk
dc.subjectзелень петрушкиuk
dc.titleДинаміка комплексу пігментів зелені петрушки при зберіганні з використанням антиоксидантних препаратівuk
dc.title.alternativeDynamics of complex of parsley pigments at storage with the use of antioxidatic preparationsuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1709.pdf
Розмір:
373.66 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа