Опис до патенту на корисну модель № 133209 "Спосіб підготовки патисонів до зберігання"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтручаєв, Микола Іванович
dc.contributor.authorСтручаев, Николай Иванович
dc.contributor.authorStruchaiev, Mykola
dc.date.accessioned2020-02-24T12:08:09Z
dc.date.available2020-02-24T12:08:09Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractСпосіб підготовки патисонів до зберігання, що включає інспекцію, миття, видалення вологи, заморожування і розфасовку у тару. При цьому патисони розрізають на скибки, попередньо обдувають сухим охолодженим повітрям та підморожують при температурі мінус 2…4 °C до утворення крижаної кірки на поверхні. Скибки заморожують до досягнення в центрі температури мінус 18….20 °Cuk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/9651
dc.language.isoukuk
dc.publisherМіністерство економічного розвитку і торгівлі Україниuk
dc.subjectзберігання патисонівuk
dc.subjectінспекціяuk
dc.subjectвидалення вологиuk
dc.subjectзаморожуванняuk
dc.subjectхарчова промисловістьuk
dc.subjectконсервування плодової продукції шляхом заморожуванняuk
dc.subjectконсервування овочевої продукції шляхом заморожуванняuk
dc.titleОпис до патенту на корисну модель № 133209 "Спосіб підготовки патисонів до зберігання"uk
dc.typeOtheruk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
104. +Патент 133209 СПОСІБ ПІДГОТОВКИ ПАТИСОНІВ ДО ЗБЕРІГАННЯ.pdf
Розмір:
148.74 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти