ElarTSATU
Електронний Інституційний репозитарій Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного.
Ласкаво просимо на сайт Інституційного репозитария Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного!
Наш електронний архів накопичує, зберігає і надає вільний, довгостроковий доступ до електронних версій наукових публікацій,
науково-методичних і навчальних матеріалів, створених науковцями, аспірантами та студентами ТДАТУ.
Надсилайте Ваші матеріали на е-mail: lib.nauka@tsatu.edu.ua
Положення про репозитарій ТДАТУ
Вимоги щодо розміщення матеріалів у репозитарії ТДАТУ
ISSN: 2524-0714
Фонди
Виберіть фонд, щоб переглянути його зібрання.
Нові надходження
Item type:Документ, Access status: Open Access , Обоснование электротехнологических параметров устройств извлечения ферромагнитных тел из потоков зерновых материалов : дис. канд. техн. наук(ТГАТУ, 2006) Хассай, Дмитрий Витальевич; Хассай, Дмитро Віталійович; Масюткин, Евгений ПетровичНастоящая диссертация посвящена разработке энергоресурсосберегающих устройств для извлечения ферромагнитных тел из потоков зерновых материалов и методов их моделирования и расчета.Item type:Документ, Access status: Open Access , Наукові основи процесів охолодження плодової сировини при зберіганні та переробці (Т. 1, 2) : дис. д-ра техн. наук(Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України, ТДАТУ, 2026) Іванова, Ірина ЄвгенівнаДисертація на здобуття ступеня доктора технічних наук за спеціальністю 05.18.12 «Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв», Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного, Національний університет біоресурсів і природокористування України. Запоріжжя, Київ, 2026. Дисертаційну роботу присвячено науковому обґрунтуванню процесів охолодження плодової сировини та розробці інноваційних способів її зберігання та переробки. Із цією метою проведено математичне моделювання процесів формування функціонально-технологічних і якісних показників плодів черешні та вишні, оцінено параметри процесів нових способів холодильної обробки та зберігання плодів черешні та вишні, виконано фізико математичне моделювання процесів охолодження плодової продукції та оцінено параметри її якості з використанням моделі «плоского факторного поля», визначено функціонально-технологічні показники свіжої плодової сировини та заморожених напівфабрикатів, розроблено спосіб виробництва цукатів з плодів черешні та вишні Аналітичний етап досліджень присвячено вивченню теоретичних основ технологічних процесів охолодження та зберігання плодів черешні та вишні. Розглянуто науково-технічні передумови формування сировинної бази та розвитку технологій охолодження і зберігання кісточкових плодів. Подано загальну характеристику плодів черешні та вишні як об’єкта охолодження та зберігання. Проаналізовано теоретичні основи й проблеми охолодження плодової сировини та сучасні підходи до зберігання плодів черешні та вишні і проблеми їх зберігання. Розглянуто аспекти розроблення математичних 3 моделей, які дозволяють кількісно описати закономірності впливу дії штучного холоду на збереження структурно-механічних, мікробіологічних та органолептичних властивостей плодів під час холодильної обробки та зберігання. На основі проведеного аналізу сформульовано загальнонаукову проблему, робочу гіпотезу, мету і завдання дослідження, розроблено основні етапи експериментальних досліджень.Item type:Документ, Access status: Open Access , Strategic Communication and Public Marketing for Territory Positioning in Ukraine: Media Engagement, Resource Utilization, and Image Formation(Cham: Springer, 2024) Uhodnikova, Olena; Oleksenko, Roman; Cirella, Giuseppe T; Kravets, Oleg; Verkhovod, Iryna; Matviienko, Halyna; Hurbyk, Yurii; Shchetinina, Tetiana; Kravets, Olena; Олексенко, Роман Іванович; Кравець, Олег Васильович; Кравець, Олена ОлександрівнаItem type:Документ, Access status: Open Access , Challenges in higher education in Ukraine in the context of military action(Запоріжжя : Вид-во МДПУ ім. Богдана Хмельницького, 2025) Kravets, Olena; Кравець, Олена ОлександрівнаItem type:Документ, Access status: Open Access , Advantages and disadvantages of using artificial intelligence in higher education(Dnipro : FOP Marenichenko V.V., 2025) Кравець, Олена ОлександрівнаThe article explores the integration of artificial intelligence (AI) into higher education, emphasizing that it is an urgent necessity rather than just a technical innovation. The author analyzes both the significant advantages and the systemic risks associated with AI in teaching, research, and administrative management. Key benefits include the personalization of learning, instant feedback, and the automation of routine tasks, which allows educators to focus on live communication. On the other hand, the paper highlights critical challenges such as risks to academic integrity, overdependence on technology, and the potential reduction of critical thinking. To ensure the responsible use of AI, the author underlines the importance of transparency, ethical standards, and the implementation of a comprehensive AI competency framework for both students and teachers.